Doppellagig im europäischen Stil Käse Papier mit einer transparenten Wachsbeschichtung auf der Außenschicht und einem atmungsaktiven Film auf der Innenseite sorgt dafür, dass ein Stück Parmigiano-Reggiano oder ein Stück Manchego optimal erhalten bleibt, und verhindert so den Verderb, der auftreten kann, wenn Käse in Plastikfolie erstickt.
Käseliebhaber können nun ihre Lieblinge aus diesem Gefängnis befreien und verwöhnen. Formaticum, ein Unternehmen in Portland, Oregon, verkauft Käseverpackungen, die mit einer Karte einiger amerikanischer Käseproduzenten bedruckt und mit Etiketten zum Verschließen versehen sind. Bei Zabar's kosten sie 5,98 US-Dollar für eine Packung mit 15 Blättern, jeweils 11 x 14 Zoll; 7 $ bei Stinky Bklyn; 6,95 $ bei Ideal Cheese; 5,95 $ bei Formaggio im Essex Market; und 8 $ zzgl. Versand ab formaticum.com .
