Die Weihnachtsfeiern sind in vollem Gange und Sie benötigen ein perfektes, unverzichtbares Gastgebergeschenk, das Sie immer dabei haben können. Da kommt Käse ins Spiel, das Geschenk, das immer wieder gegeben wird. Es gibt zwei Möglichkeiten, Wedges und Wheels zu verschenken: Sie können sie entweder plattiert und servierfertig mitbringen oder sie diskret Ihrem Gastgeber übergeben, damit er ihn später genießen kann.

Wir haben eine Liste unserer Top-5-Käsesorten zusammengestellt, die sich perfekt als Gastgebergeschenke eignen. Kombinieren Sie sie einfach mit einem unserer bewährten Käseaufbewahrungsprodukte, um ihn auch nach der Party frisch zu halten.

1. Rush Creek Reserve von Uplands Cheese

Dieses mit Rinde umwickelte Rad aus Wisconsin gibt es nur einmal im Jahr, also decken Sie sich ein, bevor es für die Saison ausverkauft ist. Es ist so weich wie Zuckerguss und schmeckt nach Speck und Kiefer. Kombinieren Sie es mit einem belgischen Bomber und unseren wiederverwendbaren Käse-Aufbewahrungsbeuteln .

2. Trüffelzittern aus Cypress Grove

Nichts schreit mehr nach Urlaubsgenuss als schwarze Trüffel. Wir lieben es, wie die säuerlichen, zitronigen Aromen in diesem dichten Käse das Beste aus diesen aromatischen Aromen hervorbringen. Kombinieren Sie es mit einer Flasche Seifenblasen und einer Schachtel unseres Käseaufbewahrungspapiers .

3. reifer Gouda

Wer kann diesen knusprigen Kristallen und den Noten von gesalzenem Toffee widerstehen? Ein gealterter Gouda ist immer ein absoluter Publikumsliebling und robust genug, um lange Strecken zu transportieren. Fügen Sie eine Tüte kandierter Pekannüsse und unsere Käse-Aufbewahrungsbeutel hinzu, die auch ein perfekter Reisebegleiter sind.

4. Ein Mini-Brie-Rad

Brie ist ein bekannter, zugänglicher Käse, der zu einer Vielzahl süßer und herzhafter Geschmacksrichtungen passt. Zu dieser Jahreszeit mögen wir besonders Triple Creams, wie Mt Tam von Cowgirl Creamery. Gönnen Sie sich passend zum Käse ein schönes Einmachglas und fügen Sie eine Schachtel Käseaufbewahrungspapier hinzu, um das Set zu vervollständigen.

5. Rogue River Blue von Rogue Creamery

Dieser Oregon-Klassiker ist ein weiterer unserer saisonalen Favoriten. Es ist ein cremiges Blau , das von mit Birnenschnaps getränkten Syrah-Blättern umhüllt ist und dem Rad einen herrlich saftigen Charakter verleiht. Verschenken Sie dieses mit unseren transparenten , biologisch abbaubaren Käse-Aufbewahrungsfolien , damit Sie den hübschen Käse auch dann noch sehen können, wenn er vollständig eingepackt ist.

Wir kennen den Kampf. Sie kaufen ein Stück schön verpackten Käse in Ihrem Lieblingsgeschäft . Sobald Sie nach Hause kommen, reißen Sie das makellos verpackte Paket auf, mit perfekten Falten und Knicken, damit der Käse fest sitzt wie ein Käfer im Teppich. Nachdem Sie ein paar Scheiben genommen haben, versuchen Sie, es wieder so elegant einzupacken, wie es der Käsehändler getan hat, aber am Ende sieht es aus wie eine durchhängende Papiereinkaufstüte, die im Regen hängengeblieben ist.

Der Schlüssel zur ordnungsgemäßen Lagerung von Käse liegt darin, sicherzustellen, dass der Käse vollständig verpackt ist, ohne dass Teile freiliegen, und dass das ganze Stück fest verschlossen ist. Die Aufbewahrungsprodukte von Formaticum sorgen dafür, dass Ihr Käse das perfekte Verhältnis des Sauerstoffflusses erhält, sodass Ihr Käse vollständig atmen kann, während gleichzeitig verhindert wird, dass Feuchtigkeit entweicht, um eine optimale Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Freiliegende Teile trocknen in den kalten, trockenen Bedingungen Ihres Kühlschranks knusprig aus, was das Falten zu einem kritischen Schritt macht.

Der beste Weg, einen Käse einzupacken und sicherzustellen, dass er perfekt geschützt und in der Verpackung versiegelt ist, ist eine klassische französische Falte. Machen Sie sich keine Sorgen, die Ausführung ist ganz einfach.

Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Bilden einer perfekten französischen Falte.

1. Legen Sie den Käse in die Mitte des Papiers, sodass die lange Seite des Käses zur langen Seite des Papiers zeigt.
2. Bringen Sie die Kanten der langen Seite des Papiers zusammen, sodass sie sich treffen.
3. Drücken Sie sie zusammen, falten Sie das Papier vorsichtig über etwa einen halben Zoll und machen Sie eine Falte.
4. Rollen Sie die Falte nach unten, bis sie fest an der Käseoberfläche anliegt.
5. Falten Sie die offenen Seiten eng an die Form des Käses und falten Sie den Umschlag so, wie Sie es beim Verpacken eines Geschenks tun würden.
6. Stecken Sie beide Laschen unter den Käse.
7. Schreiben Sie den Namen des Käses und das Datum auf ein Etikett und befestigen Sie damit die Laschen.
8. Bewahren Sie Ihren Käse in Ihrem Kühlschrank auf, bis Sie bereit sind, ihn aufzuessen!

Schauen Sie sich dieses Anleitungsvideo an, um diese Technik in Aktion zu sehen.

Ihr ultimativer Leitfaden zur Käselagerung